工資2000提成8塊

薪資減少引發(fā)茶顏悅色“內部大戰”

界面新聞消息，近日，微博、小紅書(shū)等社交平臺上流出一份茶顏悅色公司內部群聊記錄，內容顯示，部分長(cháng)沙員工因疫情減工時(shí)、降薪，到手工資由原本的5000元左右降低至2000元左右、提成僅8元，因而在茶顏悅色內部群聊中引發(fā)討論。

有員工表示工資太少、房租吃飯外所剩無(wú)幾；也有人對高強度的工作規劃不滿(mǎn)。一位長(cháng)沙員工表示，人均工時(shí)11小時(shí)，晚上12點(diǎn)打烊還要開(kāi)會(huì )到凌晨3點(diǎn)，第二天9點(diǎn)就要開(kāi)店。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

其中，一名武漢區域員工“工作不努力還想拿高工資......德不配位，必有災殃......你有多大本事拿多少錢(qián)”的發(fā)言更是在員工群里引爆了口水大戰。讓長(cháng)沙員工不能接受的是“其實(shí)工資發(fā)下來(lái)能理解，但是看著(zhù)外區的人拿著(zhù)6-7000一個(gè)月來(lái)罵我們拿1-2000的德不配位......覺(jué)得寒心”。

茶顏悅色創(chuàng )始人呂良（小蔥老師）隨后發(fā)言稱(chēng)，關(guān)于開(kāi)會(huì )時(shí)間的問(wèn)題應向上反饋，工資雖少但公司是按勞發(fā)放，茶顏悅色在疫情期間一個(gè)月虧損2000多萬(wàn)元。

在這場(chǎng)口水戰稍稍平息后，有員工發(fā)現茶顏悅色的員工人數有所減少?！吧衔?800人的群，晚上只剩7600多人”。在社交平臺上，有茶顏悅色員工表示因工資而辭職，也有部分員工表示是公司讓其提交離職申請，其中包括稍早在群內反饋過(guò)意見(jiàn)的員工。

此事被曝光在網(wǎng)絡(luò )后迅速登上微博熱搜榜，尤其是茶顏悅色的薪資組成，引發(fā)了眾多熱議。

12月17日下午，茶顏悅色官方微博發(fā)布了關(guān)于茶顏11月薪資與員工溝通問(wèn)題的一則說(shuō)明。聲明中稱(chēng)茶顏的管理人員把更需要溝通解決的誤會(huì )，硬生生導成了一場(chǎng)鬧劇。還針對茶顏悅色的薪資做了具體的補充解釋?zhuān)Q(chēng)已向當日事件的15位員工（有一位未能聯(lián)系上）均表示道歉，后續會(huì )持續加強與伙伴們的溝通。

△茶顏悅色完整官方聲明

涉及食安問(wèn)題

多家知名餐飲品牌被通報

北京商報消息，12月16日，朝陽(yáng)區市場(chǎng)監督管理局對近期餐飲業(yè)食品安全大檢查進(jìn)行通報，其中包括茶百道凱德mall太陽(yáng)宮店、COCO都可北苑上品店、張亮麻辣燙呼家樓店等37家餐飲單位。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

根據朝陽(yáng)區市場(chǎng)監督管理局介紹，鴻毛餃子健德門(mén)店、COCO都可北苑上品店、海盜蝦飯新辰里店等餐飲單位，由于分別存在一米線(xiàn)設置不規范、進(jìn)口冷鏈食品管理不規范、后廚地面有積水等問(wèn)題，被朝陽(yáng)區市場(chǎng)監督管理局下發(fā)責令改正通知書(shū)，并要求立即改正。

另外，茶百道凱德mall太陽(yáng)宮店、張亮麻辣燙呼家樓店、本宮的茶朝陽(yáng)團結湖店等餐飲門(mén)店，由于分別存在存在未按規定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、出廠(chǎng)檢驗記錄和銷(xiāo)售記錄制度、未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備或者培訓、考核食品安全管理人員等問(wèn)題，被朝陽(yáng)區市場(chǎng)監督管理局責令改正，并給予警告的行政處罰。

食品安全問(wèn)題一直以來(lái)都是國民關(guān)注度極高的熱點(diǎn)問(wèn)題。近段時(shí)間，連鎖餐飲店頻發(fā)食品安全問(wèn)題，連號稱(chēng)“金標準”的星巴克也迷失在食安事件當中，餐飲人應該加以重視。

泉州首個(gè)“餐廳服務(wù)”專(zhuān)項能力考核

通過(guò)者可申領(lǐng)650元補貼

東南網(wǎng)12月16日消息，日前，由泉州市職業(yè)技能鑒定指導中心主辦，黎明職業(yè)大學(xué)承辦的泉州市首個(gè)“餐廳服務(wù)”專(zhuān)項能力考核現場(chǎng)，來(lái)自泉州酒店的59名員工正在進(jìn)行緊張的現場(chǎng)實(shí)操考試。

據悉，這也是該專(zhuān)項職業(yè)能力入選《泉州市第一批重點(diǎn)急需緊缺職業(yè)（工種）目錄》后的首次考核，考核通過(guò)的員工可獲得由人力資源和社會(huì )保障部頒發(fā)的《專(zhuān)項職業(yè)能力證書(shū)》，還可申領(lǐng)650元/人的福建省職業(yè)培訓“見(jiàn)證補貼”。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場(chǎng)大、增長(cháng)快、影響廣、吸納就業(yè)能力強的特點(diǎn)而廣受重視。據相關(guān)負責人介紹，為解決餐飲行業(yè)服務(wù)人員從業(yè)門(mén)檻低、流動(dòng)性大、技能水平不高等企業(yè)急難愁盼問(wèn)題，學(xué)校主動(dòng)對接龍頭企業(yè)服務(wù)需求，問(wèn)診把脈、精準施策，將技能培訓和鑒定考核設在企業(yè)，組建精干師資想方設法為企業(yè)職工提供更加專(zhuān)業(yè)、更為便捷、更具溫度的職業(yè)技能培訓及考試服務(wù)，真正做到“送教上門(mén)、送考上門(mén)”。

餐飲服務(wù)員也要考證上崗，還有政府補貼，希望政府的這一舉措能從根本上解決餐飲就業(yè)門(mén)檻低，技術(shù)含量低，社會(huì )地位和工資低的現狀。

北京一女子總能在外賣(mài)里“吃”出塑料袋？

已被行拘

九派新聞消息，日前，北京市公安局順義分局空港工業(yè)開(kāi)發(fā)區派出所接到祥云小鎮一家飯館服務(wù)員報警，說(shuō)與顧客因外賣(mài)問(wèn)題起了爭執。

據了解，楊某從網(wǎng)上點(diǎn)了一份外賣(mài)，其中有肉蟹煲，雞爪等食物，沒(méi)想到收到外賣(mài)時(shí)卻發(fā)現，食物中夾雜著(zhù)塑料袋，于是拍照跟店家反應，進(jìn)行索賠。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

然而，楊某對店家全額賠付的解決辦法并不滿(mǎn)意，準備申請食安險。所謂的食安險就是外賣(mài)平臺的一種安全保險，如果有顧客申請，就會(huì )給店家的聲譽(yù)帶來(lái)影響。

在協(xié)商溝通的過(guò)程中，店員又仔細查看了楊某發(fā)來(lái)的照片，結果發(fā)現這根本就不是自己店中送出的外賣(mài)。

店員表示，自己家的店還有一家分店。店員覺(jué)得此事蹊蹺，和分店的員工進(jìn)行溝通后，發(fā)現分店也遇到過(guò)同樣的事，兩張圖片居然一模一樣。于是，店員選擇了報警。

民警將雙方傳喚到派出所進(jìn)行詢(xún)問(wèn)后，發(fā)現楊某是惡意碰瓷。楊某交代稱(chēng)，她是在某視頻平臺上學(xué)來(lái)的。她之前就在一家餐廳以吃出異物為由向商家索賠，當時(shí)商家給免了單，還進(jìn)行了三倍賠償。楊某嘗到了甜頭，于是故伎重施通過(guò)偽造圖片，來(lái)索取賠償。

目前，楊某因詐騙被順義公安分局行政拘留。

上?！霸绮偷貓D”上線(xiàn)運營(yíng)

可查全上海的早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)

澎湃新聞消息，12月16日，上?！霸绮偷貓D”上線(xiàn)運營(yíng)，用戶(hù)可在“隨申辦”APP、“隨申辦”微信、支付寶小程序上搜索“早餐地圖”，查詢(xún)全上海的早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

據了解，自2021年以來(lái)，上海新增早餐網(wǎng)點(diǎn)1993個(gè)、累計2505個(gè)，新增復合門(mén)店634個(gè)、累計964個(gè)，重點(diǎn)早餐企業(yè)布局網(wǎng)訂柜（店）取1186個(gè)、累計1545個(gè)，設置智能取餐柜900個(gè)，投放早餐自助售賣(mài)機及無(wú)人早餐車(chē)206臺，實(shí)現了三年目標兩年實(shí)現。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

為了方便市民群眾查詢(xún)，在上海市商務(wù)委牽頭下，市大數據中心做好平臺和技術(shù)支撐，在“隨申辦”APP、“隨申辦”微信、支付寶小程序正式同步上線(xiàn)“早餐地圖”服務(wù)，為上海市民提供全上海的早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)掌上即查。市民可結合自身使用習慣，選擇任意一端的“早餐地圖”進(jìn)入服務(wù)，根據距離搜索到自助早餐機、智能取餐柜、汽車(chē)餐廳、社區食堂等早餐網(wǎng)點(diǎn)與服務(wù)。從9月底試運行至今，“早餐地圖”服務(wù)訪(fǎng)問(wèn)量超過(guò)12.4萬(wàn)次。

截至11月底，已有108家連鎖企業(yè)總部進(jìn)入平臺，有13152條固定網(wǎng)點(diǎn)、746條移動(dòng)網(wǎng)點(diǎn)信息納入管理，并建立起早餐網(wǎng)點(diǎn)信息更新機制。