廣東某地809家餐飲實(shí)體店擬被注銷(xiāo)

市場(chǎng)環(huán)境太差了？

南方Plus消息，近日，廣東茂名電白區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布《關(guān)于依法注銷(xiāo)809家餐飲店的公告》。公告顯示，全區共有809家餐飲實(shí)體店擬被注銷(xiāo)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，其中包含有小賣(mài)部、快餐店、飲品店、蛋糕店等。

公告一出，有市民驚呼：市場(chǎng)環(huán)境太差、生意難做！為此，記者聯(lián)系了電白區市監局。該局食品餐飲安全監管人員表示，公告是針對餐飲服務(wù)商家的年度量化評定。所涉商家不代表已倒閉，商家在依法完成量化評定后，符合條件可繼續持證經(jīng)營(yíng)。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

據介紹，因為餐飲服務(wù)商家很多都是小店，數量多、變化大，市監部門(mén)需進(jìn)行動(dòng)態(tài)監管，以了解商家經(jīng)營(yíng)現狀。而推行餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理制度，對餐飲商家進(jìn)行年檢，就是一種常態(tài)化的行政管理手段。

關(guān)于網(wǎng)絡(luò )上有市民稱(chēng)市場(chǎng)環(huán)境太差、生意難做的說(shuō)法，相關(guān)負責人表示，不排除確有因經(jīng)營(yíng)不善而關(guān)店的情況，但也有很多商家只是暫時(shí)性調整或另有經(jīng)營(yíng)計劃。事實(shí)上，公告發(fā)出才兩三天，已經(jīng)有五六十個(gè)商家來(lái)電詢(xún)問(wèn)辦理年度量化評定事宜。

據了解，目前電白區的餐飲商家注冊許可數量其實(shí)是在增加的，電白區的社會(huì )消費零售總額在茂名也是長(cháng)時(shí)間居于首位，綜合判斷營(yíng)商環(huán)境處于相對正常的狀態(tài)。

餐飲商標訴訟亂象多

是碰瓷還是真侵權？

極目新聞消息，從2021年9月下旬開(kāi)始，云南昆明有6家餐館陸續收到法院的傳票，因為他們店名中含有“眼鏡”二字，被用“眼鏡”注冊商標的商標權人包某某起訴，要求每家店鋪賠償5萬(wàn)元。

據了解，這些被起訴的店鋪招牌上均帶有“眼鏡”二字，且標注為十幾二十年的老店。而這些店名的由來(lái)，均是因為老板佩戴眼鏡。這些老板均認為，包某某此舉屬于碰瓷行為，他們將積極應訴維權。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

與此同時(shí)，青島廣播電視臺消息，山東青島開(kāi)快餐店的宋先生和楊先生近期也陷入了商標侵權的糾紛。

據宋先生表示，他開(kāi)了一家名叫愛(ài)尚漢堡的餐飲店，近期他收到了青島市即墨區人民法院的傳票以及一紙民事起訴狀，原告是一家名為上海利得利餐飲管理合伙企業(yè)。無(wú)獨有偶，在即墨區通濟街道閻家嶺村商業(yè)街開(kāi)愛(ài)尚麻辣燙店的楊先生，也收到了同樣的傳票。

訴訟請求里寫(xiě)明三點(diǎn)：立即停止侵犯“愛(ài)尚”注冊商標專(zhuān)用權；賠償經(jīng)濟損失及合理費用；被告承擔訴訟費。

據了解，目前全國大概有230家門(mén)店陷入了“愛(ài)尚”這一商標侵權糾紛當中。

自逍遙鎮胡辣湯與潼關(guān)肉夾饃商標事件之后，越來(lái)越多關(guān)于商標侵權的案例走進(jìn)了人們的視野。在紅餐網(wǎng)看來(lái)，餐飲老板在構思使用品牌商標前，最好到工商總局網(wǎng)站查詢(xún)，是否已被注冊，以免日后產(chǎn)生糾紛。當然了，如若遇上商標“碰瓷行為”，餐飲老板也應積極應訴，通過(guò)合法途徑維護屬于自己的權益。

食品安全問(wèn)題頻出

華萊士餐廳3個(gè)半月被通報24次

12月13日，健康時(shí)報梳理北京市市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布的《全市餐飲業(yè)大檢查情況通報》發(fā)現，自今年8月30日北京市市場(chǎng)監督管理總局官網(wǎng)公布全市餐飲業(yè)安全檢查以來(lái)，截至12月13日，在近200條通報信息中，北京不同的華萊士餐廳共計被通報24次，僅9月1日一天，就有13家門(mén)店被通報。

事實(shí)上，早在今年7月，華萊士北京霍營(yíng)加盟店就因被網(wǎng)友反映存在“不戴口罩手套炸雞”“炸雞掉地撿起復炸”“清洗劑滴進(jìn)鍋內”等問(wèn)題而受到廣泛關(guān)注。9月2日，該店被通報因使用污穢不潔的食品原材料而被立案查處。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

今年10月10日，北京市消費者協(xié)會(huì )發(fā)布近期北京市存在食品安全問(wèn)題的餐飲企業(yè)名單，華萊士就以17家問(wèn)題門(mén)店位列榜首。

清華大學(xué)品牌營(yíng)銷(xiāo)中心主任孫巍在接受《財經(jīng)天下》采訪(fǎng)時(shí)表示，“華萊士頻繁爆發(fā)的食品安全問(wèn)題，和其高速合伙加盟擴張有關(guān)。通常來(lái)說(shuō)，高速裂變失控會(huì )帶來(lái)一系列問(wèn)題，而業(yè)績(jì)高速增長(cháng)也往往會(huì )掩蓋很多問(wèn)題，譬如食品安全隱患。品牌連鎖一直存在著(zhù)悖論，要想擴張快，就需要加盟放權；直營(yíng)連鎖好控制，但擴張慢。因此，華萊士需要升級現有的管控模式，同時(shí)提升利潤空間解決根本矛盾?！?

健康餐飲品牌GENBEN根本

完成百萬(wàn)元種子輪融資

北京商報消息，12月14日，相關(guān)信息顯示食品品牌“GENBEN根本”已完成百萬(wàn)元種子輪融資。本輪融資由SoGal Ventures領(lǐng)投，本輪融資用于產(chǎn)品研發(fā)和團隊建設。

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據了解，“GENBEN根本”成立于2021年，是一家時(shí)尚健康食飲品牌，目前已上線(xiàn)東方植萃固體飲系列“水光莓”和“溫感姜”兩款產(chǎn)品，為都市女性提供天然成分、便捷體驗的健康食飲。

隨著(zhù)“可持續”“環(huán)?！备拍畹纳钊肫占?，天然植物成分和食品飲料的結合是近年來(lái)的大方向。在便捷食品上，不乏主打方便、代餐的品牌出現，但市場(chǎng)仍缺乏兼備營(yíng)養美味的快捷食品，GENBEN以都市女性為切入口，能走多遠呢？拭目以待！

周杰倫退出真愛(ài)范特西餐飲娛樂(lè )公司股東

新京報消息，近日西安真愛(ài)范特西餐飲娛樂(lè )有限公司日前發(fā)生工商變更，周杰倫退出股東行列，同期還有兩位董事以及一位監事退出。

12月15日，新京報記者致電該公司，截至發(fā)稿前未收到具體回復。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

相關(guān)信息顯示，西安真愛(ài)范特西餐飲娛樂(lè )有限公司于12月10日發(fā)生工商變更，其中周杰倫退出投資人行列，此前其持股15%，西安真愛(ài)服務(wù)事業(yè)股份有限公司持股85%。周杰倫退出后，西安真愛(ài)服務(wù)事業(yè)股份有限公司100%持股。同期，西安真愛(ài)范特西餐飲娛樂(lè )有限公司還發(fā)生了高管變更，李家烈、曾賢毓兩位董事以及尹沛然一位監事退出。同時(shí)新增王麗娜、彭榮麗，分別為經(jīng)理和監事。

對于周杰倫退出以及原因，12月15日，新京報記者致電西安真愛(ài)范特西餐飲娛樂(lè )有限公司，工作人員稱(chēng)“不清楚”，“會(huì )把相關(guān)問(wèn)題反饋給負責人，稍后回復”。截至發(fā)稿前未收到回復。

據了解，西安真愛(ài)范特西餐飲娛樂(lè )有限公司成立于2012年1月，法定代表人王陽(yáng)，注冊資本5000萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)范圍含餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售；KTV、酒吧等。