餐飲行業(yè)隱性消費調查：啥也沒(méi)點(diǎn)已消費幾十元，顧客多默認

??從餐具費到餐位費，從茶水費到醬料費，《法治日報》記者調查發(fā)現，餐飲行業(yè)存在各式各樣的隱性消費，點(diǎn)餐時(shí)店家不主動(dòng)告知需要收費，結賬時(shí)卻計入賬單。北京、天津、浙江、江西等地20多位群眾接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，餐飲行業(yè)隱性消費由來(lái)已久、司空見(jiàn)慣，希望相關(guān)部門(mén)進(jìn)行規范、整治。

??說(shuō)起餐飲行業(yè)的隱性消費，北京市民李先生仍對去年8月在江蘇南京某家餐廳被收取20元餐具費的事耿耿于懷。

??“當時(shí)餐廳提供了一套碗碟和一條一次性毛巾，我以為是免費的，結賬時(shí)都沒(méi)太注意，后來(lái)無(wú)意間看票據才發(fā)現，這兩樣東西收了我20元錢(qián)?！崩钕壬f(shuō)，這讓他感覺(jué)“挨宰”了，旅游時(shí)的心情都變壞了。

??類(lèi)似的情況不在少數。受訪(fǎng)群眾告訴記者，餐廳提供的收費餐具價(jià)格不等，一件收費兩三元的居多，也有一件收費五六元甚至更高的；關(guān)鍵是，很多商家在點(diǎn)餐時(shí)根本不告訴或提示顧客餐具是收費的。

??當然，餐飲店的隱性消費遠不止餐具費這一項。據受訪(fǎng)群眾反映，他們遇到過(guò)各種各樣的隱性費用，包括餐位費、紙巾費、茶水費、服務(wù)費、醬料費、烤盤(pán)費等?！胺凑龓讉€(gè)人一坐下，啥也沒(méi)點(diǎn)就已經(jīng)消費十幾元、幾十元了?！币晃皇茉L(fǎng)群眾抱怨道。

??茶水收費也就罷了，讓天津薊州的周先生不理解的是，有些餐館里連白開(kāi)水也要收費。他說(shuō)，有一次他和朋友去當地一家餐廳吃飯，餐桌上有一壺白開(kāi)水，他們順手就倒了喝了，結果結賬時(shí)發(fā)現白開(kāi)水收費10元，“餐桌上、菜單上并未標注白開(kāi)水收費，服務(wù)員也沒(méi)有提示”。

??來(lái)自浙江杭州的江女士告訴記者，她還遇到過(guò)隱性強制消費的情況。當地有家火鍋店，她去過(guò)多次，有一次結賬發(fā)現蘸料按人頭收費，“我不喜歡吃蘸料，那次根本就沒(méi)用蘸料，但服務(wù)員說(shuō)吃不吃都要收費，這讓我很無(wú)語(yǔ)，后來(lái)再也沒(méi)去過(guò)這家店”。

??隱性收費的同時(shí)，多位受訪(fǎng)者吐槽：不少餐飲店收費的餐具衛生質(zhì)量堪憂(yōu)，肉眼可見(jiàn)的不干凈，有時(shí)候還有一股怪味，顧客不得不自己動(dòng)手用熱水過(guò)一遍。

??不僅僅是餐飲店，隱性消費在美容美發(fā)等行業(yè)也較為普遍。公開(kāi)報道顯示，由于收費項目和價(jià)格模糊不定，因而時(shí)常出現洗頭發(fā)要收取毛巾費、做護理要收取洗頭費、做美容時(shí)擅自增加美容項目等收費亂象。

??上海大學(xué)生小薛在學(xué)校附近的一家美發(fā)店辦理了一張可享消費6折的會(huì )員卡，大二暑假她在該美發(fā)店做了價(jià)值1178元的柔順護理項目，打折后是706元。當時(shí)卡里余額50多元，小薛以為自己只需再補付600多元，不料結賬時(shí)老板卻說(shuō)必須充值金額比消費原價(jià)高才能打折，小薛無(wú)奈之下又充值了1500元。

??“現在的隱性消費真是太多了，防不勝防?！毙⊙Ω袊@道。

??面對商家的隱性消費套路，消費者們是怎么做的？

??受訪(fǎng)的20多名群眾，大多采取了息事寧人的態(tài)度。有的人覺(jué)得這也算是行業(yè)潛規則，很多店都這么操作，只能認了；更多人覺(jué)得為了幾元、十幾元錢(qián)和商家理論、糾纏不值得，提出意見(jiàn)商家不接受就付錢(qián)走人；也有少數人與商家較真，或選擇向消費者協(xié)會(huì )等投訴，最終往往都能免除這筆費用。

??受訪(fǎng)者江女士說(shuō)，有一次她和朋友去天津一家餐廳吃烤肉，結賬時(shí)發(fā)現商家要收取每人10元的炭烤費，于是和老板理論了起來(lái)?！袄习遛q解說(shuō)其他餐廳都收20元，他們收的不多。我說(shuō)收費就應當提前告知。老板看我據理力爭，就沒(méi)收這錢(qián)?！?

??來(lái)自江西撫州的曹女士告訴記者，之前一直以為收餐位費很正常，直到有一次和男朋友出去吃飯，他拿著(zhù)賬單直接和服務(wù)員說(shuō)，你事先沒(méi)有告知我要收取餐位費，這是違規行為，你要收費我就向有關(guān)部門(mén)投訴。老板一聽(tīng)，立刻把餐位費免了?！半m然只是4塊錢(qián)，但讓我感覺(jué)到懂法太重要了?！彼f(shuō)。

??還有受訪(fǎng)者提醒說(shuō)，有些商家為了防止顧客留下其違規收費的證據，還會(huì )暗自篡改收費的項目名稱(chēng)，比如將餐位費改為服務(wù)費、茶水費等，企圖在顧客不注意時(shí)蒙混過(guò)關(guān)。