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記者9月4日獲悉，由市臺辦和市臺協(xié)主辦的臺灣形象展首次現身服貿會(huì )，臺商代表賀光啟創(chuàng )辦的呷哺呷哺集團也在服貿會(huì )港澳臺專(zhuān)區亮相。賀光啟表示，我國已成為全球第二大餐飲市場(chǎng)，隨著(zhù)國際影響力提升及國際交流進(jìn)程加快，中國餐飲市場(chǎng)和文化正迎來(lái)國際化新征程。
圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)
據了解，呷哺呷哺創(chuàng )始人賀光啟是較早一批到大陸投資的臺商代表，他于1998年創(chuàng )立了呷哺呷哺品牌，將風(fēng)靡臺灣的小火鍋引進(jìn)大陸，首家門(mén)店即落戶(hù)北京西單的明珠商場(chǎng)。在很多人的印象中，呷哺呷哺至今仍然性?xún)r(jià)比超高，也承載了一代又一代年輕人的美好回憶。隨著(zhù)連鎖化經(jīng)營(yíng)的擴張，呷哺呷哺于2014年作為“連鎖火鍋第一股”在香港上市，總市值最高時(shí)接近300億元。
最新數據顯示，今年上半年全國餐飲收入達21712億元，同比增長(cháng)48.6%?；疱佔鳛椴惋嫾毞制奉?lèi)中市占率最高的行業(yè)，也即將達到萬(wàn)億元規模。呷哺呷哺集團董事長(cháng)賀光啟向記者表示，只要打好服務(wù)精準細化這張牌，加速引入餐飲、外賣(mài)機器人等高科技手段，中國的餐飲產(chǎn)業(yè)仍然擁有非常大的上升空間。
賀光啟表示，下一步呷哺呷哺將重新回歸大眾消費定位，并計劃向二三線(xiàn)市場(chǎng)下沉擴張。未來(lái)三年內，呷哺呷哺旗下的湊湊品牌計劃以每年新開(kāi)近100家門(mén)店的速度持續擴張，并進(jìn)軍香港及海外市場(chǎng)，加速?lài)H化進(jìn)程。其中，湊湊在中國香港預計年底前要落戶(hù)8家，新加坡門(mén)店也在籌備中。
不僅如此，夜經(jīng)濟網(wǎng)紅火鍋“湊湊小酒館”也于今年初亮相三里屯，并開(kāi)始布局全國。值得關(guān)注的是，呷哺呷哺方面還表示，新品牌“呷哺X”也將于明年亮相入局火鍋中端消費市場(chǎng)。屆時(shí)，呷哺呷哺集團將完成覆蓋大眾消費和中高端火鍋市場(chǎng)的布局。
圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)
據了解，呷哺呷哺創(chuàng )始人賀光啟是較早一批到大陸投資的臺商代表，他于1998年創(chuàng )立了呷哺呷哺品牌，將風(fēng)靡臺灣的小火鍋引進(jìn)大陸，首家門(mén)店即落戶(hù)北京西單的明珠商場(chǎng)。在很多人的印象中，呷哺呷哺至今仍然性?xún)r(jià)比超高，也承載了一代又一代年輕人的美好回憶。隨著(zhù)連鎖化經(jīng)營(yíng)的擴張，呷哺呷哺于2014年作為“連鎖火鍋第一股”在香港上市，總市值最高時(shí)接近300億元。
最新數據顯示，今年上半年全國餐飲收入達21712億元，同比增長(cháng)48.6%?；疱佔鳛椴惋嫾毞制奉?lèi)中市占率最高的行業(yè)，也即將達到萬(wàn)億元規模。呷哺呷哺集團董事長(cháng)賀光啟向記者表示，只要打好服務(wù)精準細化這張牌，加速引入餐飲、外賣(mài)機器人等高科技手段，中國的餐飲產(chǎn)業(yè)仍然擁有非常大的上升空間。
賀光啟表示，下一步呷哺呷哺將重新回歸大眾消費定位，并計劃向二三線(xiàn)市場(chǎng)下沉擴張。未來(lái)三年內，呷哺呷哺旗下的湊湊品牌計劃以每年新開(kāi)近100家門(mén)店的速度持續擴張，并進(jìn)軍香港及海外市場(chǎng)，加速?lài)H化進(jìn)程。其中，湊湊在中國香港預計年底前要落戶(hù)8家，新加坡門(mén)店也在籌備中。
不僅如此，夜經(jīng)濟網(wǎng)紅火鍋“湊湊小酒館”也于今年初亮相三里屯，并開(kāi)始布局全國。值得關(guān)注的是，呷哺呷哺方面還表示，新品牌“呷哺X”也將于明年亮相入局火鍋中端消費市場(chǎng)。屆時(shí)，呷哺呷哺集團將完成覆蓋大眾消費和中高端火鍋市場(chǎng)的布局。
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