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制止餐飲浪費系列談|浪費面子不要也罷,“小氣”也是一種勇氣

2020-09-18 00:00:00    瀏覽:1155
核心摘要: 好“面子”,是中國人文化基因里最顯著(zhù)的特征之一,它在生產(chǎn)、生活等諸多領(lǐng)域都有映現。比如宴請時(shí),很多人都這樣糾結過(guò):菜點(diǎn)少了,未免讓人感覺(jué)“誠意”不夠,不僅撐不住臺面,自己也覺(jué)得“掉份”。最后,一桌盛宴變成“剩宴”
一張餐桌,承載著(zhù)復雜的“人情世故”,也映照了由來(lái)已久的飲食陋習。
  好“面子”,是中國人文化基因里最顯著(zhù)的特征之一,它在生產(chǎn)、生活等諸多領(lǐng)域都有映現。比如宴請時(shí),很多人都這樣糾結過(guò):菜點(diǎn)少了,未免讓人感覺(jué)“誠意”不夠,不僅撐不住臺面,自己也覺(jué)得“掉份”。最后,一桌盛宴變成“剩宴”……
  過(guò)于講面子、比闊氣、搞攀比,把吃飯當排場(chǎng),相沿成習,就成了一種陋習。一來(lái)二去,“舌尖上的浪費”便屢禁不止、反反復復。唐代就有極盡奢華的“燒尾宴”;到了清代,甚至有了一百零八道菜品的“滿(mǎn)漢全席”。一直以來(lái),國人對體面、排場(chǎng)的飲食文化,似乎有著(zhù)滲透心髓的“執念”,浪費也就相伴相生。因此,整治餐飲浪費是一場(chǎng)持久戰。革除陋習痼疾,也不可奢望畢其功于一役。
  冰凍三尺非一日之寒。觀(guān)念上的“堅冰”要破,而行動(dòng)上的“冰結”不融,言行就難以合一。打破餐飲浪費這個(gè)“局”,總要有放下面子、敢于把“丑話(huà)”說(shuō)在前面的“破冰者”。說(shuō)“丑話(huà)”,就是在“人情社會(huì )”堅決抵制鋪張浪費,倡導節約之風(fēng);就是拋開(kāi)世俗觀(guān)念,主動(dòng)向陋習亮劍,既不當鋪張浪費的助推者,也不當狠剎不正之風(fēng)的旁觀(guān)者。這樣的提醒和責任,有著(zhù)重要的導向意義。
  聚沙成塔,積水成淵;不棄微末、不舍寸功。擯棄浪費陋習,一人的力量微渺。但說(shuō)“丑話(huà)”的人多了,每個(gè)人都盡一份力量,點(diǎn)滴行動(dòng)也能匯聚成一股強大的社會(huì )洪流,終會(huì )有新風(fēng)刮走陋習,讓文明之舟破浪前行。
  榜樣的力量是無(wú)窮的。厲行節約、反對浪費,誰(shuí)最應該當好領(lǐng)頭人?對此,中央給出了明確信號——中央和國家機關(guān)工委發(fā)出號令,要求黨員領(lǐng)導干部率先垂范,在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率;山東省機關(guān)事務(wù)管理局也下發(fā)《通知》,嚴令全面加強黨政機關(guān)食堂及公務(wù)接待用餐管理,堅決制止餐飲浪費行為。
  黨員干部這個(gè)“關(guān)鍵少數”,就要敢于說(shuō)“丑話(huà)”、勇做“破冰者”,不搞排場(chǎng)、事事簡(jiǎn)樸,帶動(dòng)“最大多數”,樹(shù)立節儉新風(fēng)。正所謂,“上有所好,下必甚焉”。若執迷于推杯換盞,哪怕是私人排場(chǎng),也會(huì )傷了民意民心,壞了黨風(fēng)黨紀,帶歪社會(huì )風(fēng)氣。
  節約是一種態(tài)度,也是一種人格修養,更是一種睿智、遠見(jiàn)和責任。擯棄浪費陋習,每一位國人都應是參與者、倡導者和“破冰者”。唯如此,勤儉節約才能真正成為新風(fēng)尚,社會(huì )發(fā)展才能有更加可期的未來(lái)。
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